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Unsere Speise­karte


Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüss­liche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hoch­wertigen Produkten von einheim­ischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, gluten­freie sowie laktose­freie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

Der sichere Umgang und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Deshalb beachten wir alle Sicher­heits­vorkehr­ungen und schützen so auch Ihre Gesundheit.

Jetzt anrufen und Tisch reservieren!
+43 3686 2228

Suppen
Vorspeisen
Hauptgerichte
Vegetarisch
Klassiker
Desserts

Karotten-Curry-Mangosuppe

gebratene Garnele

ohne Garnele


€ 6,90

€ 6,20

Klare Rindersuppe


- mit Kräuter­frittaten

€ 5,20

- mit hausgemachtem,
gebackenem Leber­knödel

€ 5,80

- mit Kaspressknödel

€ 5,80

Tagessuppe vom Buffet

€ 5,70

Beef Tartar vom heimischen Rind Toast | Salat | Butter | Zwiebel

€ 16,00

Winterlicher Salat
Schafskäse im Speckmantel | Zwetschkenchutney | Grissini | Walnuss­marinade

€ 10,50

Steirische "Frühlings­rolle"
Karotten-Krautsalat | hausgemachte Chilisauce

€ 14,00

Salat nach Wahl 

€ 6,10

Hirschragout
Eierschwammerl- Wurzelgemüse | Nockerl | Apfelrotkraut

€ 24,00

In Honig gebratene Lammhaxe vom Ennstaler Milchlamm
Wurzelgemüsesoße | Maisgrieß | Speckbohnen

€ 22,50

Gegrillte Schweinemedaillons
Bier- Honigsauce | Grillgememüse | Kartoffelgebäck

€ 20,50

Felsners Hendl-Wok
hausgemachte Nudeln | frisches Gemüse | Soja | Huhn

auch mit pulled nature möglich

 

€ 15,50

€ 16,50

Gegrillte Saiblingfilets
Trüffel- Karottenpüree | Tomaten- Lauchbett

€ 22,50

Hausgemachte Gnocchi
Österkronsauce | Spinat | Kirschtomate

€ 16,50

Nudeln nach Art des Hauses (auch vegan möglich)
Kürbiscreme | Rucola | Pesto

€ 15,50

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilien­kartoffel | Preisel­beeren

€ 16,50

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

geröstete Zwiebel | Spiralnudeln | Kohlsprossen

€ 18,50

Pikantes Cordon Bleu von der Pute Pfefferoni | Schinken | Käse | Kräuterreis

€ 17,50

Geschmorter Rinderbraten Schupfnudeln | Rüben | Portweinsauce

€ 19,00

Schokoladenkuchen mit flüssigem KernWarmes Waldbeerragout | Vanilleeis

€ 8,70

Winterlicher Eisbecher

Maronipüree | Schokolade | Mandarine,- Bratapfel- und Pistazieneis

€ 8,70

Winterliche Verführung im Glas

Mascarpone- Zimtcreme | Sauerkirsche | Spekulatius

€ 6,90

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