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Unsere Speise­karte


Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüss­liche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hoch­wertigen Produkten von einheim­ischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, gluten­freie sowie laktose­freie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

Der sichere Umgang und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Deshalb beachten wir alle Sicher­heits­vorkehr­ungen und schützen so auch Ihre Gesundheit.

Jetzt anrufen und Tisch reservieren!
+43 3686 2228

Suppen
Vorspeisen
Hauptgerichte
Vegetarisch
Klassiker
Desserts

Steirische Krenschaumsuppe
(Kren vom Resch aus Jagerberg)
Vollkorn­chips

€ 5,50

Klare Rindersuppe


- mit Kräuter­frittaten

€ 4,80

- mit Kaspressknödel

€ 5,50

- mit gebackenem Leber­knödel

€ 5,50

Zucchini Knoblauchcremesuppe

€ 6,50

gebratene Garnele


Tagessuppe

€ 5,50

Carpaccio vom Rind
Olivenöl | Balsamicoessig | frischer Rucola | Hartkäse | Kirschtomate

€ 14,50

Steirische "Frühlings­rolle"
Erdbeere, Pfeffer, Chinakohl

€ 11,00

Ochsenherztomate-Büffelmozzarella
Bärlauchpesto | sommerlicher Salat

€ 11,50

Salat nach Wahl 

€ 5,30

Hirschragout
Eierschwammerl-Hagebutten

Nockerln | Rotkraut | Kohlsprossen
 

€ 21,50

Rumpsteak vom Ennstaler Mastochsen (250g)Cognacsauce | Spargelvariation | Kartoffelkroketten

€ 28,00

Felsners Hendl-Wok
Tagliatelle | frisches Gemüse | Soja

€ 15,50

Zweierlei vom Almoochsen

Tafelspitz und SchulterscherzlRöstkartoffel | Gemüse | frischer Kren | kalte Schnittlauchsauce

 € 19,50

Schweinemedaillons
im Speckmantel | Bier-Honigsauce

Schupfnudeln | Mandel-Brokkoli

€ 21,50

Gemüse Paella
Reis | saisonales Gemüse | Safran

€ 13,50

Gnocchi
Blattspinat | Bärlauch

€ 15,50

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilien­kartoffel | Preisel­beeren

€ 14,50

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

geröstete Zwiebel | Spiralennudeln

€ 17,00

Steirisches Cordon Bleu von der Pute

Kren  Schinken | Käse
Kräuterreis

€ 16,50

Zanderfilets
Zitronenspargelrisotto
Kirschtomaten

€ 18,50

Karamel-Schokolade-Parfait
Ribisel-Rhabarbarsauce
Hippen

€ 7,00

Sachertorte
Schlagobers

€ 5,00

Steirische warme Waffel

frisches Obst | Vanilleeis

€ 7,00

Cheescake im Glas

Waldbeersauce

€ 6,50

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