Unsere Speisekarte

Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüssliche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hochwertigen Produkten von einheimischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, glutenfreie sowie laktosefreie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

Der sichere Umgang und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Deshalb beachten wir alle Sicherheitsvorkehrungen und schützen so auch Ihre Gesundheit.

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+43 3686 2228

Suppen

Vorspeisen

Hauptgerichte

Vegetarisch

Klassiker

Desserts

Eierschwammerlrahmsuppe Vollkornchips	€ 6,50
Klare Rindersuppe
- mit Kräuterfrittaten	€ 5,10
- mit hausgemachtem, gebackenem Leberknödel	€ 5,70
- mit Kaspressknödel	€ 5,70
Tagessuppe vom Buffet	€ 5,70

Beef Tartar vom heimischen Rind Toast \| Knoblauchbutter \| Wachtelei	€ 16,00
Burrata Tomaten \| Rucola \| Apfelessig-Kernöl \| Feigenragout	€ 14,00
Steirische "Frühlingsrolle" Chole slaw salad	€ 13,00
Salat nach Wahl	€ 5,90

Feines Ragout vom heimischen Reh Pilz-Hagebuttenrahmsauce \| Buttermilchserviettenknödel \| Preiselbeerrotkraut	€ 25,50
Lammhaxe vom Ennstaler Milchlamm in Honig gebraten \| Wurzelgemüse \| Cremepolenta	€ 23,00
Filetspieß "Felsners" Rind- Pute- und Schwein Kartoffelgebäck \| Grillgemüse \| Kräuterbutter \| Pfeffersauce	€ 22,50
Felsners Hendl-Wok hausgemachte Nudeln \| frisches Gemüse \| Soja \| Huhn	€ 15,50

Spinat- Schafskäsestrudel Kräuterrahmsoße	€ 12,50
Hausgemachte Nudeln Arrabiata Paprika \| Tomate \| Chili \| Rucola auch vegan möglich	€ 13,50
Gegrilltes Zanderfilet Jasminreis \| Karotten-Lauchbett \| Zitrone	€ 22,50
Eierschwammerlrisotto Rucola \| Zwetschke	€ 14,50