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Unsere Speise­karte


Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüss­liche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hoch­wertigen Produkten von einheim­ischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, gluten­freie sowie laktose­freie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:

  • Montag und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr.
  • Freitag, Samstag, Sonntag: 11:30 - 13:45 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr.
  • Dienstag und Mittwoch RUHETAG.

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+43 3686 2228

Suppen
Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
Eiskarte

Klare Rindersuppe


- mit Frittaten

€ 5,50

- mit Kaspressknödel

€ 5,90

- mit gebackenem Leberknödel

€ 5,90

Käsecremesuppe

Schwarzbrotchips

€ 6,20

Süßkartoffel-Karottencremesuppe
Knoblauchcroutons

€ 7,20

Tagessuppe
Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter bezüglich der Tagessuppe!

€ 5,90

Beef Tartar vom heimischen Rind

Trüffelbutter / Wachtelei / Zwiebel / Toast

€ 19,00

Steirische "Frühlings­rolle"
Coleslawsalad

€ 15,00

Überbackene Feige
Schafskäse / Nüsse / Trauben / Ciabatta

€ 13,00

Salat nach Wahl 

€ 6,30

In Honig geschmorte Lammhaxe vom Ennstaler Milch­lamm
Wurzelgemüsesauce / Maisgrieß / Speckbohnen 

€ 25,00

Alpen Clubsandwich (vom Schwein)
Baguette / Sauce American / Zwiebel / Pulled Pork / Salat / Pommes

€ 20,50

Zweierlei vom gekochten Almochsen | Tafelspitz und Schulterscherzl 
Röstkartoffel / kalte Schnittlauchsauce / frischer Kren / Apfel / Gemüse 

€ 25,50

Felsners Hendl - Wok
Hausgemachte Nudeln / frisches Gemüse / Soja
Auch vegan mit pulled nature möglich

€ 17,00

€ 19,50

Bauern Cordon Bleu von der Pute
Kren / Speck / Edamer / Kräuterreis oder Petersilienkartoffel

€ 19,00

Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienkartoffel / Preiselbeeren

€ 17,50

Gedünstete Rinderroulade
Karotten / Essiggurken / Speck gefüllt / Zwiebelkartoffelstampf / Bratensauce

€ 20,50


Gegrilltes Sankt Petersfischfilet
Zitronenrisotto / Weißweinsauce / Karotte

€ 23,50

Pilzravioli                                 
Basilikumsauce / Pinienkerne / Rotes Pesto 

€ 18,50

Hausgemachte Kartoffel Paunzen (Gnocchi)
Kürbissauce / Spinat

€ 17,00

Felsners Spezial | Grillplatte für 2 Personen 
Medaillons vom Rind / Schwein / Pute / GrillwürstelSpeck / Frisches Gemüse / Kartoffelkroketten
Pommes frites / Knoblauch- und Grillsauce

€ 52,00

Apfel-Birnen-Nussstrudel
Vanillesauce

€ 8,90

Schoko-Lavakuchen

Zitroneneis / Schlagobers / Honighippe 

€ 8,90

Fruchtige Zimt Mascarponecreme
Spekulatius / Pfirsich

€ 8,50

Deluxe Käseplatte
Nüsse / Chutney / Trauben / Weißbrot

€ 14,00

Süße Siesta
1 Kugel Malagaeis von Gelatonieingelegte Rosinen / Karamellsauce / Schlagobers

€ 6,50

Nussbecher
Pistazien-/ Haselnuss- / Kokoseis / Schlagobers

€ 9,50


Waldbeerbecher
Fruchteis / warme Beeren / Schlagobers

€ 8,50

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