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Unsere Speise­karte


Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüss­liche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hoch­wertigen Produkten von einheim­ischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, gluten­freie sowie laktose­freie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

Der sichere Umgang und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Deshalb beachten wir alle Sicher­heits­vorkehr­ungen und schützen so auch Ihre Gesundheit.

Jetzt anrufen und Tisch reservieren!
+43 3686 2228

Suppen
Vorspeisen
Hauptgerichte
Vegetarisch
Klassiker
Desserts

Eierschwammerlrahmsuppe

Vollkornchips

€ 6,50

Klare Rindersuppe


- mit Kräuter­frittaten

€ 5,10

- mit hausgemachtem,
gebackenem Leber­knödel

€ 5,70

- mit Kaspressknödel

€ 5,70

Tagessuppe vom Buffet

€ 5,70

Beef Tartar vom heimischen Rind Toast | Knoblauchbutter | Wachtelei

€ 16,00

Burrata
Tomaten | Rucola | Apfelessig-Kernöl | Feigenragout

€ 14,00

Steirische "Frühlings­rolle"
Chole slaw salad

€ 13,00

Salat nach Wahl 

€ 5,90

Feines Ragout vom heimischen Reh
Pilz-Hagebuttenrahmsauce | Buttermilch­serviettenknödel | Preiselbeer­rotkraut

€ 25,50

Lammhaxe vom Ennstaler Milchlamm
in Honig gebraten | Wurzelgemüse | Cremepolenta

€ 23,00

Filetspieß "Felsners"
Rind- Pute- und Schwein

Kartoffelgebäck | Grillgemüse | Kräuterbutter | Pfeffersauce

€ 22,50

Felsners Hendl-Wok
hausgemachte Nudeln | frisches Gemüse | Soja | Huhn

 € 15,50

Spinat- Schafskäsestrudel
Kräuterrahmsoße

€ 12,50

Hausgemachte Nudeln Arrabiata
Paprika | Tomate | Chili | Rucola
auch vegan möglich

€ 13,50

Gegrilltes Zanderfilet
Jasminreis | Karotten-Lauchbett | Zitrone

€ 22,50

Eierschwammerlrisotto
Rucola | Zwetschke

€ 14,50

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilien­kartoffel | Preisel­beeren

€ 16,50

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

Spiralnudeln | Kohlsprossen

€ 18,50

Steirisches Cordon Bleu von der Pute Schinken | Käse | Kräuterreis | Kren

€ 17,50

Weiße Schokolade - RhabarberparfaitSchwarzbeer-Ingwersoße | Mandelchip

€ 7,50

Frische warme Waffel

Obst | Vanilleeis

€ 8,50

Sommerliche Verführung im Glas

Mascarpone-Limettencreme | Erdbeeren | Streusel

€ 6,90

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