Unsere Speisekarte

Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüssliche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hochwertigen Produkten von einheimischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, glutenfreie sowie laktosefreie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

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+43 3686 2228

Suppen

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Eiskarte

Klare Rindersuppe
- mit Kräuterfrittaten	€ 5,50
- mit hausgemachtem, gebackenem Leberknödel	€ 5,90
- mit Kaspressknödel	€ 5,90
Karotten-Mango-Ingwersuppe Kräutercroutons	€ 6,90
Käsecremesuppe Vollkornchips	€ 6,50
Tagessuppe Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter bezüglich der Tagessuppe!	€ 5,90

Beef Tartar vom BIO-RindToast / Salat / Butter / Zwiebel / Wachtelei	€ 19,00
Vitello Tomatensalat Kalbstafelspitz / Thunfischsauce	€ 14,50
Steirische "Frühlingsrolle" Karotten-Krautsalat / hausgemachte Chilisauce	€ 15,00
Überbackene Feige Schafskäse / Nüsse / Trauben / Ciabatta	€ 9,00
Salat nach Wahl	€ 6,10

Rehragout Eierschwammerl-Hagebutten / Nockerl / Rotkraut	€ 23,50
Lammkarree zart rosa vom Ennstaler MilchlammKernölsauce / Rosmarinkartoffeln / Speckbohnen	€ 25,00
Gefüllte Maispoularde Tomaten-Frischkäsefülle / Pilzsauce / breite Bandnudeln	€ 21,50
Bauern Cordon Bleu von der Pute Zwiebel / Speck / Käse / Pommes frites oder Petersilienkartoffeln	€ 18,50
Wiener Schnitzel vom Schwein Petersilienkartoffel / Preiselbeeren	€ 16,50
Gedünsteter Zwiebelrostbraten Zwiebelsauce / geröstete Zwiebel / Spiralnudeln / Karotten	€ 19,00
Bauernbratl Schopf und Bauch mit Kruste vom Schwein / Serviettenknödel / Sauerkraut	€ 16,50
Felsners Hendl Wok Haugemachte Nudeln / frisches Gemüse / Soja / Huhn auch vegan mit pulled nature möglich	€ 15,50 € 17,50
Mediterraner Fisch Spieß Mais / Zucchini / Garnele / Lachs / Apfel / Jasminreis / Limettensauce	€ 25,50
Gegrillte Saiblingsfilets Getrüffeltes Kartoffelpüree / Blumengemüse / Mandelbutter / Weißweinsauce	€ 23,50
Hausgemachte Gnocchi Hokkaido-Kürbissauce / Spinat / Kirschtomate	€ 16,50

Felsners Süße Verführung Nougatmousse / Mohnparfait / Sauerkirschragout	€ 8,90
Schoko-Lavakuchen Mandarineneis / Himbeersauce	€ 8,90
Winter im Glas Glasierte Äpfel / Mascarpone / Karamelsauce / Hafer-Crunch / Weißes Schoko Eis	€ 7,90
Affogato Espresso / Vanilleeis	€ 4,70