Unsere Speisekarte

Das Felsners-Küchenteam sorgt für genüssliche Momente und verwöhnt unsere Gäste mit kreativen Gerichten aus hochwertigen Produkten von einheimischen Bauern und Herstellern aus der Region. Für jeden Geschmack etwas dabei: Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch vegane, glutenfreie sowie laktosefreie Gerichte.

Unsere Öffnungszeiten:
von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:00 Uhr
Dienstags RUHETAG

Der sichere Umgang und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Deshalb beachten wir alle Sicherheitsvorkehrungen und schützen so auch Ihre Gesundheit.

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+43 3686 2228

Suppen

Vorspeisen

Hauptgerichte

Klassiker

Desserts

Eis

Steirische Krenschaumsuppe (Kren vom Resch aus Jagerberg) Vollkornchips	€ 5,20
Klare Rindersuppe
- mit Kräuterfrittaten	€ 3,90
- mit Kaspressknödel	€ 4,50
- mit gebackenem Leberknödel	€ 4,50
Käsecremesuppe	€ 5,20
Thymian-Croutons
Kürbiscremesuppe	€ 5,20
Kürbisstangerl

Nudelteigtascherln gefüllt mit eierschwammerl-Kräuter \| Frischkäse \| Asmonteschaum	€ 11,50
Carpaccio vom Rind Olivenöl \| Balsamicoessig \| frischer Rucola \| Hartkäse \| Kirschtomate	€ 13,00
Steirische Frühlingsrolle Karotten-Krautsalat	€ 9,00
Geräucheter Saibling saisoneller Salat \| fricher Kren \| Walnussmarinade	€ 9,50

Rehragout Eierschwammerln-Hagebutten Semmelrolle \| Rotkraut \| Kohlsprossen	€ 20,50
Lammkarree zart rosa Kernölsauce \| Rosmarinkartoffel \| Speckbohnen	€ 22,50
Schweinemedaillons Maroni- Biermelange \| Schupfnudeln \| Blumengemüse	€ 19,50
Rumpsteak vom Ennstaler Mastochsen (250g)Pfefferrahm \| Grillgemüse \| Kartoffelkroketten	€ 26,50
Felsners Wok Bandnudeln \| frisches Gemüse \| Soja mit Hendl mit Garnelen	€ 13,00 € 14,50
Zweierlei vom Almoochsen Tafelspitz und SchulterscherzlRöstkartoffel \| Gemüse \| frischer Kren \| kalte Schnittlauchsauce	€ 19,50
Hausgemachte Gnocchipfanne Brokkoli \| Gorgonzola	€ 13,00
Gemüse Kokos Pfanne (vegan) Jasminreis \| Sesam	€ 12,00

Wiener Schnitzel vom Schwein Petersilienkartoffel \| Preiselbeeren	€ 14,50
Gedünsteter Zwiebelrostbraten geröstete Zwiebel \| Spiralennudeln	€ 16,50
Forellenfilets (vom Stiererhof – Ramsau) Rieslingsauce \| Spinat-Bandnudeln \| Karotte	€ 18,50
Salat nach Wahl	€ 5,30

Parfait-Variation Erdbeer \| Karamell \| Ribiselsauce \| gebrannte Mandeln	€ 7,00
Apfel- Heidelbeerstrudel Vanillesauce	€ 5,00
Frische Kürbiswaffeln Schlagobers \| warme Himbeeren	€ 7,00
Eispalatschinke Schokosauce \| Vanilleeis	€ 7,00

Eiskaffee \| Eisschoko eisgekühlter Kaffee \| Kakao \| Vanilleeis \| Schlagobers	€ 5,50
Heiße Liebe Vanilleeis \| heiße Himbeeren \| Schlagobers	€ 7,00
Gemischter Eisbecher drei Kugeln köstliches Eis
- mit Schlag	€ 5,40
- ohne Schlag	€ 4,90
Unsere Eissorten	je Kugel € 1,50
- Schokolade \| Erdbeere \| Vanille
- Buttermilch \| Grüner Apfel
- Haselnuss \| Kokos \| Pistazie
- Apfel-Zimt

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